Os Vários Tipos de Dieta

A variedade de dietas disponíveis é tão grande e tão confusa que podem tornar quase impossível decidir qual a que deves seguir.

Dieta ATKINS
O que é?
Uma dieta rica em proteínas, que restringe severamente a ingestão de hidratos de carbono. Tal como a maioria das dietas convencionais, o plano nutricional original não cortava a ingestão de gordura, embora as alterações efectuadas desde então recomendem a redução de gordura saturada.
O que comer?
Carne rica em proteínas, peixe, ovos, queijo, nozes e amêndoas, natas e maionese.
O que é banido
Durante duas semanas há um limite diário de 20g de hidratos de carbono, o que significa: nada de fruta, pão, sementes ou vegetais com amido. Depois disto pode aumentar a quantidade de uma forma controlada.
Veredicto
As pessoas perdem peso rapidamente com esta dieta e até podem experimentar uma descida de colesterol, embora os efeitos secundários incluam prisão de ventre e mau hálito. Também há o receio de possíveis perigos a longo prazo, em especial a pressão que pode colocar nos rins e coração

Dieta SOUTH BEACH
O que é?
Esta dieta insiste na ideia de que os hidratos de carbono fazem engordar. Contudo, não os elimina de uma forma tão radical.
O que comer?
A dieta South Beach divide os hidratos em “bons” e “maus”. Pode comer a quantidade que quiser de bons hidratos tais como legumes e produtos integrais.
O que é banido
Os maus hidratos de carbono, como os bolos, bolachas e pão branco, e as más gorduras, como as gorduras saturadas, como na carne vermelha e lacticínios gordos.
Veredicto
Em termos gerais, esta é uma boa dieta. Mantém o seu coração saudável e ajuda a reduzir os níveis de mau colesterol.

Dieta ZONE
O que é?
Tem como objectivo dar ás pessoas o equilíbrio perfeito de hidratos de carbono e proteínas, de modo a regular os níveis de açúcar no sangue e controlar o peso.
O que comer?

Esta dieta recomenda que coma 12 "blocos zone" por dia - um bloco é uma mistura equilibrada de hidratos de carbono, proteínas e gordura. Cada "zone", ou mini refeição, cuidadosamente pesada, deve conter bastantes proteínas com baixo teor de gordura, fruta e legumes.
O que é banido

A dieta aconselha a ingestão de alguns hidratos de carbono, como as batatas, pão e massa.
Veredicto

Tem um teor de gordura muito baixo e bastante fruta e legumes saudáveis, mas a falta de hidratos de carbono significa que não é muito rica em fibras. Não é um plano fácil para ser seguido pelas mulheres muito ocupadas, pois a medição de 12 refeições diárias consome muito tempo.

Dieta do ÍNDICE GLICÉMICO (IG)
O que é?

Esta dieta baseia-se na escolha de hidratos de carbono que possuem valores baixos de IG. Isto significa que se transformam muito lentamente em açúcar e, por isso, têm muito pouco efeito nos níveis de açúcar do seu sangue, deixando-a satisfeita mais tempo e com menos probabilidade de vir a sofrer de altos e baixos no que toca à energia.

O que pode comer?

Qualquer alimento com um baixo IG, incluindo maçãs, feijão, aveia e produtos integrais.

O que é banido

Todos os alimentos com um elevado IG, tais como pão branco, massa, batatas, bananas e frutos secos.

Veredicto

Esta é uma dieta ligeira, com baixo teor de calorias e gordura, que parece resultar num grande número de pessoas. Contém bastante fruta e legumes e é muito rica em fibras, o que a toma excelente para evitar doenças cardíacas e certos cancros. Também é boa para manter elevados os níveis de energia.

Dieta MACROBIÓTICA

O que é?

Uma dieta rigorosa que implica a ingestão de produtos orgânicos. O princípio básico é obter um equilíbrio perfeito de alimentos "yin" (os alimentos doces) e "yang" (os alimentos salgados), de modo a criar um bem -estar geral.

O que pode comer?

Cerca de 50% da dieta baseia-se em produtos integrais, tais como o arroz integral, sendo a restante composta por legumes, feijão e tofu.

O que é banido

É essencialmente uma dieta vegetariana e, por isso, a carne, ovos, lacticínios, álcool, cafeína e quaisquer alimentos processados não fazem parte do menu.

Veredicto

É uma dieta bastante restrita e que faz perder muito tempo, pois tem de fazer compras em vários sítios para obter os ingredientes orgânicos adequados e depois passar horas a preparar cada refeição. Além disso, pode deixar escapar algumas vitaminas e minerais essenciais , por estar a eliminar grupos inteiros de alimentos, incluindo a carne e os lacticínios.

BP